El primer libro de cocina oficial de ‘Seinfeld’ rinde homenaje a los clásicos de Nueva York inspirados en espectáculos

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Entre todas las risas y travesuras de SeinfeldEsto es comida.

Grub fue central en muchos de los momentos más memorables de Seinfeld a lo largo de las nueve temporadas del programa. Y a partir de mañana, los fans de Seinfeld ahora podrán llevar la exitosa comedia de situación de los 90 a la comodidad de sus propias cocinas con el lanzamiento de Seinfeld: el libro de cocina oficial.

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Escrito por los autores Julie Tremaine y Brendan Kirby, el libro ($35) presentará más de 60 recetas para todo tipo de Seinfeld fanático, desde chefs experimentados hasta recién llegados a la cocina. Desde las recetas favoritas que se encuentran en la cocina de Jerry Seinfeld hasta las comidas en el café de Monk, el libro de cocina de 160 páginas incluye el atún en tostadas habitual de George Costanza, un batido de chocolate y menta, el bifearino de Rusty y más, junto con Seinfeld– contemplaciones inspiradas en la galleta en blanco y negro, la gran ensalada, la etiqueta del cóctel de camarones, las tortillas de venganza de langosta, las variedades babka y otras comidas.

Seinfeld funcionó durante nueve temporadas en NBC de 1989 a 1998 y protagonizó a Jerry Seinfeld como una versión ficticia de sí mismo. El programa se centró en su vida como comediante en Nueva York y también presentó a Julia Louis-Dreyfus como su ex novia Elaine Benes, Jason Alexander como George y Michael Richards como el excéntrico vecino Cosmo Kramer.

Si desea probar antes de comprar, consulte dos adelantos exclusivos de recetas: «George’s Usual: Tuna on Toast» y «Milkshake From Above» del libro a continuación, y compre el libro (que es un gran regalo navideño para los devotos de la televisión) a partir del 11 de octubre en Amazon aquí.

Lo habitual de George: atún en tostadas

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 MINUTOS • RENDIMIENTO: 4 SANDWICHES

Si eres como George, bueno, lo sentimos. Pero lo que es más importante, nunca ha funcionado nada al pedir atún con tostadas. Saluda al autoproclamado “Costanza, Señor de los Idiotas” o cambia por completo las cosas y haz lo contrario: ensalada de pollo sobre pan de centeno. ¿O es salmón? Tú decides.
Dos latas de 6 onzas de atún de carne blanca, escurrido
1 tallo de apio mediano, picado
1/3 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharadita de sal de apio
1⁄2 cucharadita de pimienta Jugo de limón exprimido
8 rebanadas de pan blanco
4 hojas de lechuga, cortadas en 8 pedazos del tamaño de un sándwich

En un tazón mediano, combine el atún, el apio, la mayonesa, la mostaza, la sal de apio, la pimienta y el jugo de limón. Revuelva bien, rompiendo los trozos grandes de atún. Ajuste las especias al gusto.
Tostar el pan hasta que esté dorado.
Coloque un trozo de lechuga sobre una rebanada de pan, luego cubra con una cuarta parte de la mezcla de atún. Cubra con otra rebanada de pan tostado y córtela en diagonal por la mitad.
Repita para hacer los otros tres sándwiches y sirva.

Batido de leche desde arriba

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 MINUTOS • RENDIMIENTO: 2 PORCIONES

Es chocolate. Es menta… ¡Es muy refrescante!”. Toma un lugar en la sala de operaciones y ponte a trabajar con precisión quirúrgica para sellar el sabor. Le sugerimos que se ponga una bata mientras hace esto. Un consejo inspirado en Cosmo Kramer: no use un retractor.

3 tazas de helado de chocolate
1 taza de leche
1⁄2 cucharadita de extracto de menta
1⁄4 taza de Junior Mints y más, para decorar
Crema batida, para decorar

En una licuadora, combine el helado, la leche, el extracto de menta y las Mentas Junior. Mezcle en alto hasta que quede suave.
Divida en dos vasos, decore con mentas adicionales y crema batida, y sirva.