No está furiosa por su ayuno. Gwyneth Paltrow arrojó luz sobre su régimen de bienestar después de generar controversia por detallar sus hábitos de ayuno intermitente.
La fundadora de Goop, de 50 años, respondió preguntas de sus seguidores en las redes sociales el viernes 17 de marzo, ya que los comentarios que hizo durante una entrevista de podcast a principios de este mes encendieron un debate en línea. Paltrow explicó a través de su historia de Instagram que su dieta se debió en parte a sus problemas con el «COVID prolongado».
“La forma en que se manifiesta para mí son niveles muy altos de inflamación con el tiempo”, dijo sobre sus síntomas continuos. “He estado trabajando con el Dr. [Will] Cole que realmente se concentre en los alimentos que no son inflamatorios… muchos vegetales, vegetales cocidos, todo tipo de proteínas, carbohidratos saludables… y ha estado funcionando muy bien».
Paltrow enfatizó que su rutina se desarrolló en base a «resultados médicos y pruebas exhaustivas» personales y no «fue un consejo para nadie más».
El ganador del Oscar agregó: “Realmente es lo que funcionó para mí y ha sido muy poderoso y muy positivo. Esto no quiere decir que, ya sabes, como de esta manera todo el día, todos los días. Y por cierto, como mucho más que caldo de huesos y verduras. Hago comidas completas. También tengo días en los que como lo que quiero, papas fritas o lo que sea. Pero mi línea de base realmente ha sido tratar de comer sano”.
La explicación de Paltrow se produjo poco después de que los fanáticos y otros miembros de la lista A compartieran sus propias opiniones sobre sus hábitos alimenticios. El Shakespeare enamorado La actriz describió su horario de «buen ayuno intermitente» en el podcast «El arte de estar bien» de Cole y dijo: «Por lo general, como algo [at] alrededor de las 12. Y por la mañana, tomaré algunas cosas que no aumentarán mi nivel de azúcar en la sangre. Entonces, tomo un café. Pero me gusta mucho la sopa para el almuerzo. Tengo caldo de huesos para el almuerzo muchos días [sic]. … Y luego, para la cena, trato de comer, ya sabes, según Paleo. Entonces, muchas verduras. Es muy importante para mí apoyar mi desintoxicación”.
Mientras Meghan McCain golpeó a Paltrow en un Correo diario artículo de opinión por aparentemente «promover un estilo de vida que no proporciona suficientes calorías para mantener una dieta saludable» bethenny frankel notó que no estaba sorprendida por la Puertas corredizas revelación de la estrella. (La alumna de Bravo, de 52 años, es la fundadora de Skinnygirl y ha escrito libros que incluyen Naturalmente delgado y El plato SkinnyGirl: Recetas fáciles para tu vida naturalmente delgada.)
“No puedes esperar que un perro sea un gato”, dijo el ex Amas de casa reales de la ciudad de Nueva York dijo la estrella en un video de Instagram el jueves 16 de marzo. “Esta es una mujer que ganó millones con una vela que se llamaba ‘Esta vela huele a mi vagina’. … Su base es una madre de mediana edad, su base no son preadolescentes. Así que cuando la gente habla de trastornos alimentarios, mi hija [Bryn] no sabe quién es Gwyneth Paltrow. No es para jóvenes de 18 años, creo que es para mamás, y todos conocemos su schtick, lo hemos estado escuchando durante años”.
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Si usted o alguien que conoce tiene problemas con un trastorno alimentario, visite la Trastornos alimentarios nacionales (NEDA) o llame a su línea directa al (800) 931-2237 para obtener ayuda.