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La última y mejor experiencia gastronómica de la franja, Amaya Modern mexicanahizo una entrada llena de estrellas con la ayuda del modelo y el 818 fundador de Tequila Kendall Jenner.
Ubicado en el segundo piso de las partes iguales de Las Vegas, el lujoso y lujoso resort de cinco estrellas, el nuevo establecimiento más nuevo del chef Jason McLeod, con estrellas Michelin, inició su residencia el viernes 31 de enero con la gran inauguración de la alfombra VIP de Supermodelo. Jenner sirvió cócteles y tiros de tequila especializado 818 para complementar la atmósfera intoxicante del lugar y la vibrante cocina costera. La modelo sacudió un conjunto de dos piezas de dos piezas de Dolce & Gabbana inspirado en los 90 de los 90 de los tacones de tiras negras.
Después de 30 años de experiencia culinaria global, que incluye ganar dos estrellas Michelin en su restaurante de Chicago Ria, el chef McLeod aporta su dominio del sabor a la comida audaz, conmovedora y picante de Amaya. Los especiales de la casa incluyen costilla corta Birria, enchiladas de langosta, surf de Amaya y césped y pescado enojado, un pescado a la parrilla entero con adornos de mostaza, chiles fermentados y salsa de mantequilla de ajo, servido con tortillas a la parrilla.
Además de sus innovadores cócteles y una extraordinaria colección de tequilas y mezcales envejecidos, las comidas en Amaya van acompañadas de actuaciones en vivo, sets de DJ y un ambiente zumbador que evoca la exuberante elegancia de la península de Yucatán.
Amaya Modern mexicano ahora está tomando reservas en línea. El horario de operación es de lunes a jueves de 11 a.m. a 10:30 p.m., viernes de 11 a.m. a 11 p.m., sábado de 10 a.m. a 11 p.m. y domingo de 10 a.m. a 10:30 p.m.
Otros próximos acontecimientos de Las Vegas incluyen la apertura de febrero de Netflix Bites Vegas, un restaurante inmersivo con platos inspirados en los shows de los streamer, y la «Experiencia MrBeast» de April en Resorts World, una estadía de tres noches con activaciones en el lugar, merchado de edición limitada y edición limitada y premios.