Farandulero
Antes de entrar en esto, quiero hacer algo. muy claro: si tiene un problema con su piel en este momento, sepa que ninguna dieta lo solucionará. Como periodista de belleza durante casi una década, he aprendido lo suficiente como para saber que cualquier afirmación de que las dietas excluyentes pueden solucionar los problemas de la piel es, en su mayor parte, falsa. Como con cualquier problema de la piel, ya sea acné, rosácea o eczema, el mejor consejo es siempre consultar a un médico antes de realizar cambios drásticos en su estilo de vida.
Siento tanta pasión por esto, de hecho, que hasta este momento, nunca he escrito nada sobre la relación entre los alimentos y la piel; después de todo, no soy médico. Sin embargo, cuando comencé a tener problemas con mi piel en 2020, reservé para ver a uno de los mejores dermatólogos consultores que conozco, Dra. Thivi Maruthappu. Lo que el Dr. Maruthappu me ha enseñado sobre la piel en el transcurso de dos años realmente ha cambiado la forma en que enfoco mi rutina de cuidado de la piel.
Como se mencionó, la Dra. Maruthappu es dermatóloga consultora, lo que significa que se ha capacitado durante muchos, muchos años como médica que se ocupa más o menos exclusivamente de problemas de la piel. La primera lección que aprendes como editora de belleza es que los dermatólogos consultores son el personas a las que acudir para obtener información sobre la piel imparcial y basada en la ciencia. Además de ser dermatóloga consultora, la Dra. Maruthappu también es nutricionista y ha dedicado una gran parte de su carrera al campo de la nutrición, liderando estudios sobre la relación entre la nutrición y ciertas afecciones de la piel (sobre todo, la psoriasis).
En su nuevo libro, Comida para la piel, el Dr. Maruthappu explica que, si bien los vínculos entre la piel y la nutrición aún no se han investigado lo suficiente, existen algunos alimentos que pueden ayudar a darle a su piel la mejor oportunidad de verse más saludable. También hay algunos alimentos que, aunque no recomienda evitar (ningún alimento debe eliminarse estrictamente cuando se trata de la piel, a menos que tenga intolerancia o alergia), sí recomienda comprender algunas de sus advertencias cuando se trata del papel que podrían estar desempeñando en el funcionamiento de la piel.
Por supuesto, no hace falta decir que lo siguiente solo se aplica a aquellos que no están tratando activamente de controlar una condición de la piel en particular, y más bien solo quieren lo mejor de su piel. Si sospecha que hay algún problema con el funcionamiento de su piel, programe una cita con su médico de cabecera o un dermatólogo para obtener el mejor consejo para usted. Sin embargo, si está interesado en las formas en que los alimentos tienen un papel que desempeñar en la salud de su piel, estos son los cinco alimentos que la Dra. Maruthappu recomienda agregar a su dieta (y los tres que recomienda tener cuidado).
Los mejores alimentos para una piel de aspecto saludable
1. Probióticos
«Piense en kimchi, chucrut, kéfir y kombucha: el eje intestino-piel es real y la salud intestinal influye en la salud de la piel, lo que a veces contribuye a [accelerated] envejecimiento de la piel, eccemas, psoriasis, rosácea y acné/brotes. La mejor manera de apoyar su salud intestinal es mirar los alimentos en lugar de los suplementos, y los alimentos probióticos son ricos en especies de bacterias beneficiosas».
2. Tomates
«Repleto de licopeno, el humilde tomate es un alimento poderoso. Se ha demostrado en estudios que el licopeno ayuda a prevenir el daño de los radicales libres en la piel, que es responsable de los primeros signos del envejecimiento prematuro de la piel. Los tomates cocidos contienen niveles más altos, así que utilícelos en sopas y guisos para obtener el máximo beneficio».
3. cerezas
«Hay una razón [my book] Comida para la piel tiene cerezas en la portada! Llenos de poderosos fitoquímicos que combaten el proceso de envejecimiento de la piel y previenen el daño de los radicales libres, también contienen compuestos que lo ayudan a recuperar su sueño reparador, tan importante para una piel sana».
4. cereales integrales
«A menudo pensamos que los carbohidratos son malos para nosotros, pero los cereales integrales como el arroz integral, la quinua y la avena integral contienen micronutrientes y favorecen las especies de bacterias intestinales beneficiosas debido a su contenido rico en fibra. También ayudan a equilibrar el azúcar en la sangre al mantener los niveles estables».
5. Nueces
«Las nueces contienen el nivel más alto de ácidos grasos omega 3 de cualquier nuez, además de que también contienen proteínas y micronutrientes. El omega 3 ayuda a reforzar la barrera de la piel, manteniéndola flexible y suave y evitando la sequedad».
3 alimentos con los que tener cuidado cuando se trata de problemas de piel
1. alcohol
Si bien sabemos que el alcohol, por supuesto, siempre debe consumirse con moderación para nuestra salud y bienestar general, vale la pena señalar que el exceso de alcohol también está relacionado con ciertos brotes de la piel. «Los estudios muestran que beber más alcohol está relacionado con el envejecimiento prematuro de la piel y también puede empeorar las afecciones de la piel como la rosácea, el eccema y la psoriasis», dice.
2. Azúcar
Nuevamente, el azúcar no es algo a lo que temer o tener miedo, y ciertamente no debería tener que prescindir por completo. «Solo tenga en cuenta el azúcar. No necesita eliminarlo por completo, sin embargo, se puede saber que acelera el envejecimiento prematuro de la piel y contribuye a los brotes en algunos (aunque no en todos)», dice el Dr. Maruthappu.
3. Suplementos de proteína de suero
Esto es algo que la Dra. Maruthappu me planteó en mi primera consulta con ella. Me preguntó si consumo muchos suplementos de proteína de suero, lo que me sorprendió. «Pueden desencadenar brotes de acné, ya que contienen altos niveles de IGF-1. [It’s sometimes worth] evítalo y apégate a la proteína vegana en polvo si necesitas proteína adicional», dice. Nuevamente, esto no es cierto para todos, es solo algo a tener en cuenta.
