Farandulero
Pero si bien la inflación puede estar bajando, eso no significa que los precios bajarán con ella. «Los precios no vuelven a bajar al nivel anterior», comparte Scheitrum. «Simplemente dejan de aumentar. Así que estamos en una nueva normalidad con precios con los que no estamos familiarizados».
El siguiente elemento a los precios altos es el potencial de actividad anticompetitiva, que según Scheitrum está ocurriendo en prácticamente «todo tipo de proteína animal, todo tipo de carne y mariscos envasados». En este momento, Agri Stats, una empresa de consultoría y análisis de datos, se enfrenta a una demanda por ayudando a casi todos los principales productores avícolas en Estados Unidos fijan los precios para garantizar que sus ingresos se mantengan altos y el costo siga siendo astronómico para usted.
«Eso es injusto», dijo Scheitrum. «Si las empresas actúan de forma anticompetitiva para restringir la oferta y aumentar los precios, esa es una razón injusta por la que los precios serían altos para los consumidores».
Por último, también podría deberse a un aumento abusivo de precios, aunque Scheitrum señaló que el aumento abusivo de precios no es lo que uno podría pensar que es.
«Los profanos suelen afirmar que esto ocurre porque a menudo se combina con precios altos e injustos», dijo. «Es desafortunado, pero el aumento abusivo de precios se define de manera diferente en cada estado, y no todos los estados tienen una restricción contra ello».
Como señaló, el vicepresidente Harris tenía una propuesta crear un estándar nacional de aumento abusivo de precios como parte de su plataforma, pero agregó: «Eso no sucederá ahora».
Edelberg explicó que hay otras cosas que la administración Biden estaba haciendo y que Trump podría seguir haciendo si así lo desea. Lo principal, compartió Edelberg, haciéndose eco de la declaración de Scheitrum, «es tratar de garantizar que la industria alimentaria, desde los productos básicos hasta los productos agrícolas y finales, sea competitiva. Se trata principalmente de hacer cumplir las leyes que ya están vigentes. Podemos hacer cumplir las leyes antimonopolio».
David Ortega, profesor y catedrático Noel W. Stuckman de Economía y Política Alimentaria en la Facultad de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad Estatal de Michigan, también compartió en una publicación de blog de octubre que si estuviera asesorando al próximo presidente sobre los precios de los comestibles, le pediría que analicemos algunas acciones estratégicas, entre ellas «garantizar que nuestro sistema alimentario sea resiliente a crisis futuras, como el cambio climático». Por ejemplo, las inversiones en innovaciones agrícolas pueden preparar mejor a nuestros productores para un clima cambiante y ayudar a reducir los costos laborales, que son importantes impulsores de precios de los alimentos.» Hasta ahora, Trump ha prometido aumentar la producción de combustibles fósiles y ha amenazado con retirarla. financiación climática no gastada.
«Otro enfoque clave debería ser fortalecer y ampliar las redes de seguridad social como el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria, o SNAP, que apoya directamente a los más vulnerables y garantiza la asequibilidad de los alimentos», dijo Ortega. «La ampliación de este tipo de programas brindará asistencia fundamental a los más afectados por los precios más altos». En septiembre, la Ley Agrícola, que ayuda a financiar SNAP, expiró silenciosamente después de que los republicanos intentaran recortar la financiación del programa, y en 2019, la anterior administración Trump intentó eliminar 700.000 personas de recibir beneficios SNAP.
