Farandulero
Debajo de la cubierta Mediterráneo‘s Capitán Sandy Bostezo ya está buscando un nuevo chef después Johnathan Shillingford arruinado varias veces.
Durante el episodio del lunes 24 de junio, la capitana Sandy habló con Johnathan sobre los comentarios negativos que recibió de los invitados actuales.
“El principal vino a verme esta mañana y me dijo que las especias son demasiado fuertes y los huevos demasiado fríos. No estoy seguro de por qué”, le preguntó Sandy a Johnathan, quien respondió: “Esperaba el desayuno para las 8:30 am, así que lo tenía listo a esa hora. Obviamente se retrasó porque era una mañana más lenta. Intenté calentarlos”.
Sandy se sorprendió de que Johnathan tuviera la comida lista antes de que los invitados hicieran sus pedidos. “Pero los huevos son por encargo, ¿no? Queremos asegurarnos de que sus huevos estén en orden”, enfatizó, mientras que Johnathan señaló que “se comunicaría con el interior”.
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En un confesionario, Sandy expresó su preocupación por trabajar con Johnathan en el futuro.
“Que un chef me diga que cocinó los huevos cuando se suponía que debía comenzar el desayuno en lugar de cocinarlos a pedido es una gran señal de alerta”, señaló. “Pero al mismo tiempo le fue bien en el último charter. Estamos a mitad de la carta, tengo que darle al chef la oportunidad de demostrarme que puede hacer esto. Termine esto con fuerza y luego reevaluaré el siguiente estatuto”.
El almuerzo de ese día finalmente salió bien. Sin embargo, para la cena, Johnathan una vez más estaba nervioso por hacer felices a los invitados, y a Sandy.
“Están sucediendo muchas cosas en esta cena porque no sólo se les unirá el capitán Sandy, sino que es su última comida en el barco. Hay mucho que demostrar”, explicó. “Siendo un chef autodidacta, si alguien me pide que haga algo que nunca antes había hecho, lo haré. Pero si cometo un error y el capitán se da cuenta entonces tu trabajo está en riesgo. Hace calor”.
Johnathan tuvo un comienzo difícil cuando admitió que el primer plato era un plato que nunca antes había preparado. Sandy, que estaba en la mesa, no estaba entusiasmada con la forma en que Johnathan abordó la situación.
“Cuando un cliente te pregunta cuál es tu receta, quizás en el futuro no digas que es la receta de alguna abuela. Sólo di que es una receta secreta”, dijo a las cámaras. «No quieres que sepan que lo buscaste en Google y que es de otra persona».
estofado principal Aesha Scott También se estaba decepcionando con los platos que servía a los invitados. Después de que la primera noche comiera un bizcocho básico, Aesha siguió en la segunda noche con otro pastel, esta vez una versión quemada, con helado derretido a un lado.
«Es sólo el segundo capítulo, pero me cuestiono muchos de los platos del chef, así que creo que necesito empezar a decirle algo», dijo Aesha en su propio confesionario.
Sandy estaba igualmente disgustada después de cenar y dijo: “Toda la comida estuvo deficiente. Voy a leer esta carta y cuando los invitados bajen, tendré una conversación muy real con Johnathan. Pero definitivamente estoy buscando un respaldo”.
El episodio terminó con los invitados calificando la comida de Johnathan como «simplemente bien» antes de abandonar el barco. Aesha no se sorprendió después de intentar no opinar sobre las opciones iniciales del menú de Johnathan.
“Siento que el comentario sobre la comida fue definitivamente justo. Hasta ahora ha sido todo un éxito o un fracaso y siento que tiene una posición promedio”, explicó. «No quiero avergonzarme de ningún plato que deje en el próximo charter».
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El capitán se sentó con Johnathan para tener otra conversación sobre la comida.
“Comí la comida y estaba salada. Tengo curiosidad, cuando tuviste la elección del chef, ¿por qué elegiste pollo cuando podías demostrar lo que puedes hacer? señaló antes de que Johnathan se defendiera y dijera: “Estaba tratando de ver qué podía servir para satisfacer todas sus preferencias”.
Sandy no aceptó la excusa y también mencionó los platos y postres de Johnathan. Ella elogió al chef por la forma en que no “perdió” la cabeza en la cocina como otros podrían haberlo hecho en el pasado.
“Aprecio esos comentarios. Me enorgullezco de mi profesionalismo y parte de eso es estar abierto a la crítica. Eso es parte del trabajo”, respondió Johnathan. “Empecé de forma autodidacta y creo que es importante que a la gente le haya gustado mi comida y si no, quiero saber por qué mejorar”.
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Aunque el dúo terminó la conversación en buenos términos, Sandy inmediatamente solicitó un chef “de reserva” cuando Johnathan se fue.
“Sé que solo estamos en el charter dos, pero la comida tiene que ser perfecta desde el charter uno. En el pasado he dado segundas oportunidades”, concluyó. «Lo único que no voy a esperar es encontrar otro chef en caso de que no cumpla».
Bajo cubierta Mediterráneo La temporada 9 se transmite los lunes en Bravo a las 9 p. m., hora del Este. Los nuevos episodios se transmiten al día siguiente en Peacock.
