Farandulero
Prácticamente todos los servicios de entrega de comidas afirman ser una experiencia fácil; no todos cumplen, especialmente cuando te encuentras sacando una segunda tabla de cortar o buscando una palabra en Google. (¿Cuál es la diferencia entre la juliana y la gasa, de todos modos?) Pero Sunbasket realmente cumple: no dediqué más de 25 minutos en cada comida, y la tarea más intensa fue cortar un pepino en cubos.
Mejor aún, cada comida me dejó completamente satisfecho pero no demasiado lleno. Es un acto de equilibrio que me resulta difícil lograr cuando estoy cocinando para mí o haciendo un pedido en un restaurante. Aquí hay un desglose de mi experiencia, receta por receta.
Tacos de quinua arcoíris y frijoles negros
Mi primera comida Sunbasket también fue la más fácil. Todo tomó menos de 10 minutos, y la mayor parte fue simplemente calentar en el microondas el relleno de frijoles de quinua, que venía precocido. En parte porque la receta era vegana, los tacos no tenían el sabor a taco por excelencia que esperarías de la carne molida. Pero el resultado, completo con tomates jugosos, ensalada de repollo ácida y brillante y un guacamole prefabricado sorprendentemente bueno, fue un cambio bienvenido. Y aunque era una porción para dos personas, había suficiente para alimentar a tres personas. No es una mala manera de empezar.
Salmón asado e hinojo
En el pasado, el hinojo siempre me ha defraudado. Pero la verdura era tan buena aquí (junto con el salmón perfectamente horneado y el calabacín crujiente) que soy un fanático del hinojo recién acuñado. Mientras cocinaba esta comida, comencé a apreciar todos los detalles reflexivos que me había perdido durante la primera receta: bolsas de plástico fáciles de abrir, ingredientes claramente etiquetados y papel pergamino incluido en la bolsa. Solo tuve que suministrar sal, pimienta y aceite, y terminé todo el trabajo de preparación en menos de 10 minutos. Terminé todo lo que había en mi plato casi tan pronto como me senté a comer, y descubrí una nueva forma de cocinar salmón en el proceso. ¡Bien por ti, Sunbasket!
Nachos ahumados con tempeh
El queso vegano es un tema complicado. Cuando se hace bien (que, sinceramente, no es frecuente) es un milagro; cuando se hace mal (que es la mayor parte del tiempo), es un desastre pegajoso que te hace cuestionar tu dieta en primer lugar. Pero alabado sea: la versión de nachos sin lácteos de Sunbasket es realmente deliciosa, y solo tomó un poco de picado para hacerla. El tempeh bien sazonado, la salsa fresca de pepino y uva, los jalapeños en escabeche y la sorprendentemente buena salsa de anacardos con queso hacen una excelente comida cuando se apilan sobre papas fritas. También es una receta para el verano, considerando que ni siquiera necesité encender el horno. Ahora soy un creyente de Sunbasket.
¿Vale la pena Sunbasket?
Si desea cocinar más en casa, cuidar su salud o seguir una dieta especializada, Sunbasket puede ayudarlo. No tuve problemas y cada comida se materializó con un mínimo esfuerzo en menos de media hora; fue tan bueno que incluso estoy reconsiderando mi animosidad hacia las recetas.
El servicio no es exactamente barato, y debe considerar cómo (o si) encajará en su presupuesto de alimentos antes de comenzar a planificar sus semanas en torno a él. Pero para las personas como yo, que regularmente gastan más por ración en comida para llevar y se encuentran cocinando rutinas, Sunbasket es como una inversión en mí mismo: una promesa de que comeré una receta casera más saludable en lugar de una comida grasosa a domicilio o el mismo plato de pasta semana tras semana. Al final, esta comida deliciosa y saludable está a la altura del precio y vale la pena probarla.
