Farandulero
EMILY PRESCOTT: La ex supermodelo Rosemary Ferguson renunció a su firma de hamburguesas veganas de élite después de que ella y su socio comercial se pelearan con un inversor
El dúo glamoroso detrás de la moderna compañía de hamburguesas veganas Filth Foods, que cuenta con David Beckham y Cara Delevingne entre sus fanáticos, renunció después de pelearse con un inversor, puedo revelar.
La ex supermodelo Rosemary Ferguson, de 47 años, fundó el negocio de comida rápida a base de plantas en 2016 con el financiero Dougal Kai Brech.
Rose, que es amiga de Stella McCartney y Kate Moss, se unió al año siguiente a su mejor amiga, la chef de televisión y galardonada escritora gastronómica Gizzi Erskine.
El negocio resultó ser un gran éxito entre una élite de la moda que buscaba un estilo de vida más saludable.
Gizzi Erskine, a la izquierda, y Rosemary Ferguson, a la derecha, abandonaron su negocio de hamburguesas veganas Filth Foods después de pelearse con un inversor
David Beckham, en la foto, incluso declaró que su hamburguesa de Seúl era «deliciosa y loca», hecha con una hamburguesa vegana de kimchi y queso de cerveza estadounidense sin lácteos.
Las reinas de la cocina organizaron su primera ventana emergente en la galería de arte Tate Modern en el centro de Londres como un «nuevo concepto de comida fresca que ofrece una cocina nutritiva y decadente», y luego realizaron una residencia de tres meses en el moderno restaurante Dirty Burger en Shoreditch, East. Londres.
Becks incluso declaró como ‘deliciosa y loca’ su hamburguesa de Seúl, hecha con una hamburguesa vegana de kimchi y queso de cerveza estadounidense sin lácteos.
Pero todas las cosas buenas llegan a su fin, y los amigos decidieron irse y me dijeron en un comunicado: «Debido a diferencias profesionales con su inversor externo, tanto Rose como Gizzi decidieron dejar Filth Foods».
Gizzi, de 43 años, agrega: ‘Rose y yo somos mejores amigas, seguiremos trabajando juntas. Hay un engranaje en esto que nos impide seguir adelante. Es diminuto. Se espera que Rose dedique más tiempo a su propio negocio de nutrición, con sede en su casa de Cotswolds, que promueve una vida saludable a través de una combinación de alimentos y «medicina funcional».
Incluso se dice que Cara Delevingne es fanática de las hamburguesas producidas por la pareja.
Sin embargo, un portavoz de Gizzi insinuó nuevos pastos para su futuro y me dijo: «Gizzi tiene otros proyectos y otras prioridades más arriba en la lista». [than Filth] en este momento.’
Solo el año pasado se asoció con el líder de Libertines, Carl Barat, para abrir Love, un café en Margate, Kent.
Y los tiempos están cambiando en más de un sentido para Rose y Gizzi. Después de promover la comida vegana durante años, ahora comparten platos mucho más carnosos en Instagram, publicando recetas de cazuela de salchichas, pollo tandoori y albóndigas de pavo.
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